Korte beschrijving
De nationale organisatie voor de vleesindustrie, de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), vertegenwoordigt de Nederlandse vleesproducerende en exporterende bedrijven en behartigt de belangen van de Nederlandse vleessector op nationaal en internationaal niveau.
Onlangs ontving de COV medefinanciering van de Europese Unie om Europees kalfsvlees op de Noord-Amerikaanse markt te promoten. Deze campagne genaamd "Kalfsvlees uit Europa: een vertrouwde traditie" ofwel “Veal from Europe: a Trusted Tradition” zal drie jaar duren.
De Trusted Veal from Europe-campagne omvat:
— Ontwerp van logo en communicatiemateriaal,
— Ontwikkeling van de website,
— Deelname aan beurzen,
— Promotie in winkels met proeverijen en workshops,
— Samenwerking met Amerikaanse chef-koks.
Zie verder de bijlage