Restauratieve dienstverlening

Provincie Groningen

De opdracht omvat de restauratieve dienstverlening bij de provincie Groningen. Binnen de scope van de opdracht valt: • De exploitatie van het restaurant • De exploitatie van de espressobar • De verzorging van roomservice • De verzorging van banquetingservices, waaronder koffieservice en vergaderlunches • De verzorging van evenementen

Deadline

De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2025-07-25. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2025-05-07.

Wie?

• Provincie Groningen

Wat?

Waar?

• Groningen › Overig Groningen
• Overig Groningen

Aankoopgeschiedenis

Datum	Document
2025-05-07	Aankondiging van een opdracht
2025-06-25	Aankondiging van een opdracht

Aankondiging van een opdracht (2025-05-07)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Restauratieve dienstverlening
Referentienummer: K67059
Korte beschrijving:

Soort contract: Diensten
Producten/diensten: Kantine- en cateringdiensten 📦
Geschatte waarde exclusief BTW: 6 500 000 EUR 💰
Aanvullende aard van het contract: Leveringen
Beschrijving
Interne identificatiecode: K67059
Deze aanbesteding is ook geschikt voor kleine en middelgrote ondernemingen (kmo’s) ✅
Aanvullende informatie: Provincie Groningen
Aanvullende producten/diensten:

Catering voor ondernemingen of instellingen, uitgezonderd transportbedrijven 📦

Diensten voor kantines en andere niet-openbare cafetaria's 📦

Kantinebeheer 📦

Hoofdlocatie of plaats van uitvoering: Zie documentatie
Postadres: Sint Jansstraat 4
Postcode: 9712 JN
Stad: Groningen
Land: Nederland 🇳🇱
Plaats van uitvoering: Overig Groningen 🏙️
Duur
Startdatum: 2026-02-01 📅
Einddatum: 2030-01-31 📅
Beschrijving
Maximumaantal verlengingen: 2
Overige informatie over verlengingen:

Er kan 2 maal met 2 jaar worden verlengd. De totale contractduur komt daarmee op 8 jaar.

Gunningscriteria
Kwaliteitscriterium (naam): Conceptuele invulling
Kwaliteitscriterium (weging): 30
Kwaliteitscriterium (naam): Duurzaamheid
Kwaliteitscriterium (weging): 20
Kwaliteitscriterium (naam): Samenwerken en sociaal ondernemerschap
Kwaliteitscriterium (weging): 15
Kwaliteitscriterium (naam): Presentatie Casus
Prijs ✅
Prijs (weging): 20
Titel
Identificatienummer van de partij: LOT-0000

Procedure
Soort procedure
Openbare procedure ✅
Rechtsgrondslag: Richtlijn 2014/24/EU
Administratieve informatie
Termijn voor de ontvangst van inschrijvingen of verzoeken tot deelneming: 2025-07-25 10:00:00 📅
Voorwaarden voor de opening van de offertes: 2025-07-25 10:05:00 📅
Voorwaarden voor de opening van de offertes (plaats): nvt
Voorwaarden voor de opening van inschrijvingen (Informatie over bevoegde personen en openingsprocedure):

ER VINDT GEEN OPENBARE OPENING PLAATS. HELAAS IS DIT EEN VERPLICHT VELD BIJ MERCELL/TENDERNED

Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Minimumtermijn gedurende welke de inschrijver de offerte gestand moet doen: 3 maanden
Voorwaarden voor inschrijving
Inschrijvers mogen meer dan één inschrijving indienen
Een geavanceerd(e) of gekwalificeerd(e) elektronisch(e) handtekening of zegel (zoals omschreven in Verordening (EU) nr. 910/2014) is vereist
Openingsdatum: 2025-07-25 10:05:00 📅
Plaats: nvt
Aanvullende informatie:

ER VINDT GEEN OPENBARE OPENING PLAATS. HELAAS IS DIT EEN VERPLICHT VELD BIJ MERCELL/TENDERNED

Elektronische facturering: Toegestaan
Er zal gebruik worden gemaakt van elektronische betaling ✅
Gunningscriteria
Wegingstype: Gewicht (percentage, exact)
Voorwaarden voor inschrijving
De opdracht bevat uitvoeringsvoorwaarden ✅

Juridische, economische, financiële en technische informatie
Economische en financiële draagkracht
Lijst en korte beschrijving van de selectiecriteria:

Financiële en economische draagkracht 1: Inschrijver dient over een gezonde financiële en economische draagkracht te beschikken en de continuïteit van de onderneming dient over een langere periode gewaarborgd te zijn. Zie verder het aanbestedingsdocument.

Financiële en economische draagkracht 2: Indien inschrijver een dochtermaatschappij is en de financiële gegevens van de moedermaatschappij worden gebruikt, dan dient inschrijver een verklaring van de moedermaatschappij te kunnen overleggen, waarin deze zich hoofdelijk aansprakelijk stelt voor de juiste uitvoering van de bij gunning te sluiten overeenkomst gedurende de volledige uitvoeringsperiode van de opdracht (contractperiode).

Verzekering: Inschrijver beschikt of zal bij opdrachtverlening beschikken over een bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering met een verzekerde som van ten minste € 1.250.000 per gebeurtenis met een maximum van € 2.500.000 per jaar.

Voorwaarden voor deelname
Lijst en korte beschrijving van aandoeningen:

KvK: Inschrijver dient ingeschreven te staan in het Handelsregister volgens de eisen van de wetgeving van het vestigingsland van de onderneming (in Nederland: bij de Kamer van Koophandel).

Technische en professionele bekwaamheid
Lijst en korte beschrijving van de selectiecriteria:

Kerncompetenties: De inschrijver dient per kerncompetentie één (1) referentieproject te overleggen waaruit blijkt dat de inschrijver aan de eis voldoet. De referentieprojecten moeten in de afgelopen drie (3) jaar zijn verricht, elk aantoonbaar naar tevredenheid van de opdrachtgever(s). Voor de kerncompetenties wordt verwezen naar het aanbestedingsdocument.

Kwaliteitsmanagementsysteem: De inschrijver dient te beschikken over certificering met betrekking tot een kwaliteitsmanagementsysteem voor de duur van de overeenkomst. Zie voor meer informatie het aanbestedingsdocument.

Milieuzorgsysteem: Opdrachtgever verlangt van de inschrijver dat hij milieuzorg in zijn organisatie heeft verankerd en toepast. Dit kan op een van de volgende manieren worden aangetoond. Zie voor meer informatie het aanbestedingsdocument.

Voorwaarden met betrekking tot het contract
Voorwaarden voor de uitvoering van het contract: Zie het Aanbestedingsdocument
Voorwaarden voor deelname
Uitsluitingsgrond:

Activa beheerd door vereffenaar

Belangenconflict als gevolg van deelneming aan de aanbestedingsprocedure

Betaling van belastingen

+ nog 20

Betaling van socialezekerheidsbijdragen

Corruptie

Deelname aan een criminele organisatie

Die zich schuldig heeft gemaakt aan valse verklaringen, achterhouden van informatie, niet in staat is de vereiste documenten te verstrekken en heeft vertrouwelijke informatie over deze procedure verkregen.

Directe of indirecte betrokkenheid bij de voorbereiding van deze aanbestedingsprocedure

Ernstige beroepsfouten

Faillissement

Fraude

Insolventie

Kinderarbeid en andere vormen van mensenhandel

Met faillissement vergelijkbare toestand uit hoofde van nationale recht

Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van arbeidsrecht

Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van milieurecht

Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van sociaal recht

Regeling met schuldeisers

Staking van bedrijfsactiviteiten

Terroristische misdrijven of strafbare feiten in verband met terroristische activiteiten

Vervalsing van de mededinging

Voortijdige beëindiging, schadevergoeding of andere vergelijkbare sancties

Witwassen van geld of financiering van terrorisme

Beschrijving van de uitsluitingsgronden: Zie de UEA

Aanbestedende dienst
Naam en adressen
Naam: Provincie Groningen
Nationaal registratienummer: 01182023
Postadres: Sint Jansstraat 4
Postcode: 9712JN
Poststad: Groningen
Regio: Overig Groningen 🏙️
Land: Nederland 🇳🇱
Contactpunt: Irene Dijkstra
E-mail: i.dijkstra@provinciegroningen.nl 📧
Telefoon: +31646834164 📞
Adres van het kopersprofiel: https://s2c.mercell.com/buyer/32042 🌏
Type aanbestedende dienst
Publiekrechtelijke instelling
Hoofdactiviteit
Algemene overheidsdiensten
Communicatie
Documenten URL: https://s2c.mercell.com/today/123033 🌏
Deelname URL: https://s2c.mercell.com/today/123033 🌏
ID van het document van de belastingwetgeving: FiscalDocID1
ID van het document van de milieuwetgeving: EnvDocID1
ID van het document van de arbeidswetgeving: EmplDocID1
Taal van het aanbestedingsdocument: Nederlands 🗣️
Elektronische indiening: Toegestaan

Aanvullende informatie
Aanvullende informatie
Provincie Groningen
Beoordelingsorgaan
Naam: Rechtbank Noord Nederland
Nationaal registratienummer: 00000
Postadres: Guyotplein 1
Postcode: 9712 NX
Poststad: Groningen
Regio: Overig Groningen 🏙️
Land: Nederland 🇳🇱
E-mail: info.rechtbanknoordnederland@rechtspraak.nl 📧
Telefoon: +31 883614444 📞
URL: https://www.rechtspraak.nl/Organisatie-en-contact/Organisatie/Rechtbanken/Rechtbank-Noord-Nederland 🌏
Dienst waar informatie over de beroepsprocedure kan worden verkregen
Zelfde als: Beoordelingsorgaan
Herzieningsprocedure
Precieze informatie over de termijn(en) voor herzieningsprocedures: Zie het Aanbestedingsdocument
Informatie over elektronische workflows
Elektronische facturering wordt aanvaard
Bron: OJS 2025/S 089-295551 (2025-05-07)

Aankondiging van een opdracht (2025-06-25)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Geschatte waarde exclusief BTW: 6 500 000 EUR 💰
Beschrijving
Plaats van uitvoering: Overig Groningen 🏙️

Procedure
Administratieve informatie
Voorwaarden voor de opening van de offertes: 2025-07-28 10:00:00 📅
Voorwaarden voor inschrijving
Openingsdatum: 2025-07-28 10:00:00 📅

Juridische, economische, financiële en technische informatie
Voorwaarden voor deelname
Selectiecriterium: Financiële ratio
Lijst en korte beschrijving van regels en criteria: NVT - dit is blijkbaar een verplicht veld in Mercell
Uitsluitingsgrond:

Activa beheerd door vereffenaar

Belangenconflict als gevolg van deelneming aan de aanbestedingsprocedure

Corruptie

+ nog 20

Deelname aan een criminele organisatie

Directe of indirecte betrokkenheid bij de voorbereiding van deze aanbestedingsprocedure

Ernstige beroepsfout

Faillissement

Fraude

Gaf valse verklaringen af, hield informatie achter, was niet in staat vereiste documenten te verstrekken of verkreeg vertrouwelijke informatie over deze procedure

Insolventie

Kinderarbeid en andere vormen van mensenhandel

Met faillissement vergelijkbare toestand uit hoofde van nationale recht

Niet-nakoming van de verplichting tot betaling van belastingen

Niet-nakoming van de verplichting tot betaling van socialezekerheidsbijdragen

Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van arbeidsrecht

Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van milieurecht

Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van sociaal recht

Regeling met schuldeisers

Staking van bedrijfsactiviteiten

Terroristische misdrijven of strafbare feiten in verband met terroristische activiteiten

Vervalsing van de mededinging

Voortijdige beëindiging, schadevergoeding of andere vergelijkbare sancties

Witwassen van geld of financiering van terrorisme

Aanbestedende dienst
Naam en adressen
Regio: Overig Groningen 🏙️

Aanvullende informatie
Beoordelingsorgaan
Overig Groningen 🏙️

Wijzigingen
In de oorspronkelijke aankondiging te corrigeren tekst
Sectienummer: ORG-0001
ORG-0002
PROCEDURE
De aanbestedingsstukken zijn gewijzigd op ✅
Datum van wijziging van de aanbestedingsstukken: 2025-06-25 📅
Identificatienummer van de partij: LOT-0000
Andere aanvullende informatie

Er is geconstateerd dat de verkeerde lijst is aangehouden betreffende de verkoopprijzen. Gezien de invloed op het financieel model van de inschrijvers hebben wij deze aangepast via deze rectificatie. De prijzen zijn aangepast in het Prijzenblad, versie 3.0. De aangepaste prijzen staan in het rood aangegeven op het tabblad '5. Verkoopprijzen'. De datum voor indiening inschrijven hebben wij aangepast naar 28 juli 12:00 uur.

Voornaamste reden voor de wijziging: Informatie bijgewerkt
Informatie over wijzigingen
Versie van de eerdere aankondiging die moet worden gewijzigd: 4952cbe9-f458-4aa0-ab92-e5a178300c7f-01
Bron: OJS 2025/S 120-413205 (2025-06-25)

Nieuwe aankopen in verwante categorieën 🆕

Diensten voor hotel, restaurant en detailhandel (6 nieuwe aankopen)

Kantine- en cateringdiensten (4)

Cateringdiensten (2)
Kantinediensten