De voorzieningen, die onder deze aanbesteding vallen hebben betrekking op de locaties van de provincie Utrecht zoals ge-noemd in het Programma van eisen, en zijn: a) de exploitatie van het bedrijfsrestaurant voor de provincie Utrecht; b) de exploitatie van de all day bar (uitgebreide koffiebar) voor de provincie Utrecht; c) de verzorging van de vergader- en lunchservice; d) de verzorging van banqueting, maatwerk en evenementen; e) het verzorgen van werkfruit voor de provincie Utrecht; f) het verzorgen van de mokkenlogistiek (ophalen en schoonmaken kopjes). Expliciet buiten de scope van de Opdracht vallen de volgende elementen: a) de verzorging van de warme drankenvoorzieningen; b) de horecavoorzieningen ten behoeve van de locatie Paushuize; c) de aanbestedingen voor de verbouwing van de begane grond. Zie verder par. 2.5 van de Aanbestedingsleidraad. Onderstaand zijn de kengetallen van de koffiebar en het restaurant weergegeven. Deze kengetallen zijn tot stand gekomen met behulp van de managementinformatie 2024 en 2025 t/m mei. Aan deze gegevens zijn geen rechten te ontlenen. De ge-middelde besteding is exclusief btw. koffiebar restaurant Gemiddeld aantal dagelijkse be-zoekers 125 305 Gemiddelde besteding € 2,78 € 4,35 2025 (T/M MEI 2025) koffiebar restaurant Gemiddeld aantal dagelijkse bezoekers 143 348 Gemiddelde besteding € 2,86 € 4,62 Het restaurant en de koffiebar zijn gemiddeld 255 dagen per jaar geopend. De banqueting omzet bedroeg in 2024 € 767.700 exclusief btw. De banquetingomzet over 2025 t/m mei 2025 bedroeg €362.603. Hier zijn geen rechten aan te ontlenen. Voor een overzicht gesplitst per maand zie Bijlage 18.
Deadline
De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2025-10-10.
De aanbesteding werd gepubliceerd op 2025-07-18.
Aankondiging van een opdracht (2025-07-18) Object Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Cateringvoorzieningen Huis voor de provincie
Referentienummer: 21851
Korte beschrijving:
“De voorzieningen, die onder deze aanbesteding vallen hebben betrekking op de locaties van de provincie Utrecht zoals ge-noemd in het Programma van eisen, en...”
Korte beschrijving
De voorzieningen, die onder deze aanbesteding vallen hebben betrekking op de locaties van de provincie Utrecht zoals ge-noemd in het Programma van eisen, en zijn:
a) de exploitatie van het bedrijfsrestaurant voor de provincie Utrecht;
b) de exploitatie van de all day bar (uitgebreide koffiebar) voor de provincie Utrecht;
c) de verzorging van de vergader- en lunchservice;
d) de verzorging van banqueting, maatwerk en evenementen;
e) het verzorgen van werkfruit voor de provincie Utrecht;
f) het verzorgen van de mokkenlogistiek (ophalen en schoonmaken kopjes).
Expliciet buiten de scope van de Opdracht vallen de volgende elementen:
a) de verzorging van de warme drankenvoorzieningen;
b) de horecavoorzieningen ten behoeve van de locatie Paushuize;
c) de aanbestedingen voor de verbouwing van de begane grond.
Zie verder par. 2.5 van de Aanbestedingsleidraad. Onderstaand zijn de kengetallen van de koffiebar en het restaurant weergegeven. Deze kengetallen zijn tot stand gekomen met behulp van de managementinformatie 2024 en 2025 t/m mei. Aan deze gegevens zijn geen rechten te ontlenen. De ge-middelde besteding is exclusief btw.
2025 (T/M MEI 2025) koffiebar restaurant
Gemiddeld aantal dagelijkse bezoekers 143 348
Gemiddelde besteding € 2,86 € 4,62
Het restaurant en de koffiebar zijn gemiddeld 255 dagen per jaar geopend.
De banqueting omzet bedroeg in 2024 € 767.700 exclusief btw. De banquetingomzet over 2025 t/m mei 2025 bedroeg €362.603. Hier zijn geen rechten aan te ontlenen.
Voor een overzicht gesplitst per maand zie Bijlage 18.
Toon meer
Soort contract: Diensten
Producten/diensten: Cateringdiensten📦 Beschrijving
Interne identificatiecode: 1
Beschrijving van de aanbesteding:
“De voorzieningen, die onder deze aanbesteding vallen hebben betrekking op de locaties van de provincie Utrecht zoals ge-noemd in het Programma van eisen, en...”
Beschrijving van de aanbesteding
De voorzieningen, die onder deze aanbesteding vallen hebben betrekking op de locaties van de provincie Utrecht zoals ge-noemd in het Programma van eisen, en zijn:
a) de exploitatie van het bedrijfsrestaurant voor de provincie Utrecht;
b) de exploitatie van de all day bar (uitgebreide koffiebar) voor de provincie Utrecht;
c) de verzorging van de vergader- en lunchservice;
d) de verzorging van banqueting, maatwerk en evenementen;
e) het verzorgen van werkfruit voor de provincie Utrecht;
f) het verzorgen van de mokkenlogistiek (ophalen en schoonmaken kopjes).
Expliciet buiten de scope van de Opdracht vallen de volgende elementen:
a) de verzorging van de warme drankenvoorzieningen;
b) de horecavoorzieningen ten behoeve van de locatie Paushuize;
c) de aanbestedingen voor de verbouwing van de begane grond.
Het Huis voor de provincie is een multi-tenant gebouw. Het gebouw bestaat feitelijk uit twee delen. Een twee verdiepingen tellende laagbouw waarin onder andere de ontvangstruimte, restaurant en vergaderruimtes zijn gesitueerd en een 18 verdie-pingen tellende hoogbouw, bestaande uit de kantoorruimtes en een technische ruimte. De provincie verhuurt een aantal werkverdiepingen en vergaderzalen aan regionale diensten (externe huurders), die ook gebruik maken van de algemene ruimtes en gedeelde faciliteiten zoals het vergadercentrum en het restaurant. Ook kunnen er in het vergadercentrum externe evenementen plaatsvinden. Daarnaast zijn op dit moment drie verdiepingen ingezet voor de tijdelijke opvang van Oekra-iense vluchtelingen; zij bewonen deze verdiepingen.
De minimumeisen waaraan Opdrachtnemer gehouden is bij de uitvoering van de Opdracht, zijn opgenomen in de Aanbeste-dingsstukken. Inschrijvers dienen zich hier, op straffe van uitsluiting, onvoorwaardelijk aan te conformeren hetgeen zij doen door het indienen van een Inschrijving. Onderstaand zijn de kengetallen van de koffiebar en het restaurant weergegeven. Deze kengetallen zijn tot stand gekomen met behulp van de managementinformatie 2024 en 2025 t/m mei. Aan deze gegevens zijn geen rechten te ontlenen. De gemiddelde besteding is exclusief btw.
2025 (T/M MEI 2025) koffiebar restaurant
Gemiddeld aantal dagelijkse bezoekers 143 348
Gemiddelde besteding € 2,86 € 4,62
Het restaurant en de koffiebar zijn gemiddeld 255 dagen per jaar geopend.
De banqueting omzet bedroeg in 2024 € 767.700 exclusief btw. De banquetingomzet over 2025 t/m mei 2025 bedroeg € 362.603. Hier zijn geen rechten aan te ontlenen.
Toon meer
Soort contract: Diensten
Producten/diensten: Cateringdiensten📦
Doel van strategische aanbestedingen: Vermindering van milieueffecten
“De provincie Utrecht heeft een voorbeeldfunctie in het maatschappelijk verkeer. De provincie streeft ernaar
om zo duurzaam en circulair mogelijk in te...”
Beschrijving
De provincie Utrecht heeft een voorbeeldfunctie in het maatschappelijk verkeer. De provincie streeft ernaar
om zo duurzaam en circulair mogelijk in te kopen. De provincie gaat hierbij uit van zes thema’s voor MVOI:
Milieu en biodiversiteit, Klimaat, Circulair (inclusief biobased), Ketenverantwoordelijkheid (Internationale
Sociale Voorwaarden, Fairtrade), Diversiteit en inclusie en Social return.
Voor de uitwerking van deze thema’ s maakt de provincie gebruik van de criteriadocumenten van PIANOo:
www.pianoo.nl/nl/themas/maatschappelijk-verantwoord-inkopen/van-mvi-naar-mvoi.
Toon meer
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering:
“Utrecht”
Land: Nederland 🇳🇱
Plaats van uitvoering: nl350 🏙️ Duur
Startdatum: 2026-04-01 📅
Einddatum: 2032-03-31 📅
Beschrijving
Maximumaantal verlengingen: 2
Overige informatie over verlengingen:
“Er is sprake van een dienstverleningsovereenkomst met een initiële looptijd van 72 maanden. Na het verstrijken van deze periode heeft de Aanbestedende...”
Overige informatie over verlengingen
Er is sprake van een dienstverleningsovereenkomst met een initiële looptijd van 72 maanden. Na het verstrijken van deze periode heeft de Aanbestedende dienst de mogelijkheid de Opdracht tweemaal tegen dezelfde voorwaarden te verlengen voor een periode van telkens 24 maanden.
Toon meer Informatie over opties
Opties ✅
Beschrijving van de opties:
“De provincie Utrecht voorziet dat de kans bestaat dat gedurende de looptijd van de te sluiten dienstverleningsovereenkomst wijzigingen zich gaan voordoen...”
Beschrijving van de opties
De provincie Utrecht voorziet dat de kans bestaat dat gedurende de looptijd van de te sluiten dienstverleningsovereenkomst wijzigingen zich gaan voordoen die gevolgen kunnen hebben voor de dienstverlening. Daarvoor is in deze aanbesteding een herzieningsclausule ex artikel 2.163c Aanbestedingswet 2012 opgenomen, waarmee het mogelijk is om bepaalde wijzigingen in de dienstverlening te kunnen toepassen.
a. Wijziging in het aantal pandgebruikers (exclusief de opvang van de Oekraïense bewoners).
b. Herindeling en herinrichting begane grond en openbaar toegankelijke verdiepingen Huis voor de provincie.
a.
- het aantal dagelijks aanwezige medewerkers en huurders structureel toeneemt met meer dan 10% en het gemiddeld aantal lunchgasten toeneemt met meer dan 20%, gedurende 3 aaneengesloten maanden, of langer.
- bij een gelijkblijvend aantal dagelijks aanwezige medewerkers en huurders het gemiddeld aantal lunchgasten met meer dan 20% toeneemt, gedurende 3 aaneengesloten maanden of langer (bij een lager of gelijkblijvend aantal lunchgasten mag deze niet aangepast worden).
- het aantal dagelijks aanwezige medewerkers en huurders structureel afneemt met meer dan 10% en daardoor het ge-middeld aantal lunchgasten met 20% of meer afneemt gedurende 3 aaneengesloten maanden, of langer.
De Oekraïense bewoners tellen bij 3 genoemde situaties hierboven genoemd niet mee.
b.
- Herindeling en herinrichting entree en openbaar toegankelijke verdiepingen (waaronder de begane grond) Huis voor de provincie
Op dit moment wordt een ontwerp gemaakt voor de herindeling en herinrichting van het Huis voor de provincie op de begane grond en de eerste etage. Als gevolg van dit nieuwe ontwerp is het mogelijk dat dit effect heeft op de overeen-gekomen dienstverlening met betrekking tot het bedrijfsrestaurant en de all-day bar. Daarvoor is in deze aanbesteding een herzieningsclausule ex artikel 2.163c Aanbestedingswet 2012 opgenomen, waarmee het mogelijk is om bepaalde wijzigingen in de dienstverlening te kunnen toepassen.
Voorwaarden tot wijziging van de Opdracht
Zodra de herindeling en herinrichting van de entree en openbaar toegankelijke verdiepingen (waaronder de begane grond) leiden tot een (mogelijke) wijziging van de Opdracht, start een proces tot het wel of niet overeenkomen van een wijziging op de overeenkomst.
Stap 1: De provincie legt aan Opdrachtnemer de vraag voor of de genoemde herindeling en herinrichting leiden tot een wijziging van de huidige dienstverlening van de Opdrachtnemer. Daarvoor zal de provincie de details van de herindeling en herinrichting aan Opdrachtnemer voorleggen op het moment dat het ontwerp tevens betrekking heeft op het bedrijfs-restaurant en/of de all-day bar.
Stap 2: Opdrachtnemer onderbouwt welke wijzigingen in de dienstverlening noodzakelijk zijn vanwege de genoemde herindeling en herinrichting en wat de gevolgen hiervan zijn voor de prijs van de dienstverlening uitgaande van de prijzen en tarieven van de oorspronkelijke overeenkomst (“het wijzigingsvoorstel”).
Stap 3: De provincie beoordeelt het wijzigingsvoorstel van opdrachtnemer onder andere op proportionaliteit en markt-conformiteit en geeft aan of het wijzigingsvoorstel al dan niet wordt geaccepteerd. Bij acceptatie van het wijzigings-voorstel zal een addendum worden opgesteld ten behoeve van de oorspronkelijke overeenkomst, waarmee de wijziging of wijzigingen worden geformaliseerd.
Aard en omvang van de wijziging: wat gaat er veranderen in de opdracht
Door de herindeling en herinrichting van de entree en openbaar toegankelijke verdiepingen (waaronder de begane grond) van het Huis voor de provincie kan de situatie ontstaan dat opdrachtnemer op onderdelen van de dienstverlening andere, meer of mindere handelingen moet uitvoeren dan wel zijn personeel en apparatuur op een andere wijze, in andere mate danwel op een andere plaats moet inzetten om dezelfde diensten te blijven aanbieden. Zie verder par. 2.6 van de Aanbestedingsleidraad.
Toon meer Gunningscriteria
Kwaliteitscriterium (naam): K1: Concept en gasttevredenheid
Kwaliteitscriterium (weging): 25
Kwaliteitscriterium (naam): K2: Duurzaamheid: Convenant, circulariteit en CO2-reductie
Kwaliteitscriterium (weging): 20
Kwaliteitscriterium (naam): K3: Duurzaamheid: Mens en organisatie
Kwaliteitscriterium (weging): 15
Kwaliteitscriterium (naam): K4: Partnerschap
Kwaliteitscriterium (weging): 10
Prijs ✅
Prijs (weging): 30
Titel
Identificatienummer van de partij: LOT-0000
Procedure Soort procedure
Openbare procedure ✅
Rechtsgrondslag: Richtlijn 2014/24/EU
Belangrijkste kenmerken van de procedure:
“Deze procedure begint met een aankondiging van de opdracht (via TenderNed) in het EU-publicatieblad. De procedure kent één ronde, waarin alle inschrijvers...”
Belangrijkste kenmerken van de procedure
Deze procedure begint met een aankondiging van de opdracht (via TenderNed) in het EU-publicatieblad. De procedure kent één ronde, waarin alle inschrijvers (aanbieders die inschrijven met een offerte) direct een offerte kunnen indienen. De inschrijvers en de inschrijvingen (offertes) beoordeelt u tegelijkertijd. Een inschrijver moet voldoen aan eventueel gestelde geschiktheidseisen. Er mogen op hen geen uitsluitingsgronden van toepassing zijn. U gunt de opdracht op basis de beste prijs-kwaliteitsverhouding, de laagste prijs, of op laagste kosten op basis van kosteneffectiviteit. Indien u niet kiest voor de beste prijs-kwaliteitsverhouding maar één van de andere twee criteria dient u die keuze te motiveren in de aanbestedingsstukken. Onderhandelen is niet toegestaan.
Toon meer Administratieve informatie
Termijn voor de ontvangst van inschrijvingen of verzoeken tot deelneming: 2025-10-10 14:00:00 📅
Voorwaarden voor de opening van de offertes: 2025-10-10 14:15:00 📅
Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Minimumtermijn gedurende welke de inschrijver de offerte gestand moet doen: 3
Voorwaarden voor inschrijving
Een geavanceerd(e) of gekwalificeerd(e) elektronisch(e) handtekening of zegel (zoals omschreven in Verordening (EU) nr. 910/2014) is vereist
Openingsdatum: 2025-10-10 14:15:00 📅
Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Elektronische facturering: Vereist
Termijn voor verzoeken om aanvullende informatie: 2025-09-08 14:00:00 📅
Gunningscriteria
Wegingstype: Gewicht (punten, exact)
Aanvullende informatie Dienst waar informatie over de beroepsprocedure kan worden verkregen
Naam: Provincie Utrecht
Nationaal registratienummer: 59402109
Postadres: Archimedeslaan 6
Postcode: 3584 BA
Poststad: Utrecht
Regio: nl350 🏙️
Land: Nederland 🇳🇱
Contactpunt: Max de Vries
E-mail: inkoop@provincie-utrecht.nl📧
Telefoon: +31 302589111📞
URL: http://www.provincie-utrecht.nl🌏 Informatie over elektronische workflows
Elektronische facturering wordt aanvaard
Bron: OJS 2025/S 137-473879 (2025-07-18)