Catering Heemskerk

Gemeente Heemskerk

De gemeente Heemskerk gaat haar huidige restauratieve dienstverlening binnen het gemeentehuis aanbesteden. De aanleiding voor de aanbesteding is het aflopen van het huidige contract met Leo Catering. Het contract is verlengd en loopt af per 01-01-2025. Het contract zal nogmaals verlengd worden tot 01-09-2025. Het doel is het aangaan van een samenwerking met een ondernemende partner die een proactieve houding aanneemt. -

Deadline

De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2025-03-24. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2025-01-22.

Wie?

• Gemeente Heemskerk

Wat?

• Diensten voor hotel, restaurant en detailhandel › Kantine- en cateringdiensten

Waar?

• Noord-Holland › IJmond
• Noord-Holland › Agglomeratie Haarlem
• Zuid-Holland › Agglomeratie ’s-Gravenhage

Aankoopgeschiedenis

Datum	Document
2025-01-22	Aankondiging van een opdracht
2025-03-14	Aankondiging van een opdracht

Aankondiging van een opdracht (2025-01-22)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Catering Heemskerk
Referentienummer: HK 202405 PRJ-2300234 Catering
Korte beschrijving:
“De gemeente Heemskerk gaat haar huidige restauratieve dienstverlening binnen het gemeentehuis aanbesteden. De aanleiding voor de aanbesteding is het aflopen...”
Soort contract: Diensten
Producten/diensten: Kantine- en cateringdiensten 📦
Beschrijving
Interne identificatiecode: 1
Beschrijving van de aanbesteding:
“De gemeente Heemskerk gaat haar huidige restauratieve dienstverlening binnen het gemeentehuis aanbesteden. De aanleiding voor de aanbesteding is het aflopen...”
Soort contract: Diensten
Producten/diensten: Kantine- en cateringdiensten 📦
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering:
“Heemstede”
Land: Nederland 🇳🇱
Plaats van uitvoering: Agglomeratie Haarlem 🏙️
Duur
Startdatum: 2025-09-01 📅
Einddatum: 2032-08-31 📅
Beschrijving
Maximumaantal verlengingen: 2
Overige informatie over verlengingen:
“De overeenkomst is vast voor drie (3) jaar met optie tot eenzijdige verlenging door opdrachtgever van twee (2) maal twee (2) jaar.”
Informatie over opties
Opties ✅
Beschrijving van de opties:
“Tot de opdracht en overeenkomst behoren de navolgende, door de gemeente eventueel (geen afnameverplichting) eenzijdig uit te oefenen opties: a) het...”

Beschrijving van de opties

Tot de opdracht en overeenkomst behoren de navolgende, door de gemeente eventueel (geen afnameverplichting) eenzijdig uit te oefenen opties:

a) het verruimen van de openingsdagen van de exploitatie van het netwerkcafé naar maandag tot en met vrijdag.
b) het verruimen van de openingstijden per dag (langere openstelling) voor de exploitatie van het netwerkcafé;
c) naast de lunch, diverse snacks aanbieden zoals bijvoorbeeld deli producten, koeken en warme snacks. Het aangeboden assortiment zal in samenspraak met de cateringpartner worden afgestemd;
d) het aanbieden van een ‘Grab & Go’ assortiment in een ‘healthy vending machine’. Het aangeboden assortiment en beheer van de automaat zal in samenspraak met de ondernemer worden afgestemd;
e) het aanbieden van werkfruit voor medewerkers van gemeente Heemskerk in de pantry’s van het gemeentehuis. Schatting aantal stuks fruit: 65 stuks per dag gedurende 255 dagen per jaar.
Opties a), b) en c) hoeven nog niet uitgewerkt en/of afgeprijsd te worden bij inschrijving.

Voor opties a) en b) neemt de gemeente de inschrijfprijs als basis en zal bij inroepen van deze optie(s) de nieuwe inschrijfprijs extrapoleren. Voor de berekening van de nieuwe inschrijfprijs zullen de extra kosten worden verrekend met de hogere omzet.

Optie d) zal commercieel geëxploiteerd worden, de ‘healthy vending machine’ is voor eigen rekening en risico van de ondernemer.

Optie e) zal ter indicatie afgeprijsd worden bij de inschrijving.

Indien de gemeente tijdens de uitvoering van de Overeenkomst een of meerdere opties wenst uit te oefenen, treden de gemeente en de cateringpartner op initiatief van de gemeente in goed onderling overleg met elkaar omtrent de wijze van uitvoering.

Indien overeenstemming is bereikt omtrent de wijze van uitvoering van de betreffende optie(s), dan zal de gemeente binnen het kader van de Overeenkomst tot concrete opdrachtverlening overgaan.

Aangezien uitvoering en de definitieve prijs van de opties tot stand komt na het aangaan van de Overeenkomst tussen de gemeente en de cateringpartner, is deze paragraaf (tevens) een herzieningsclausule in de zin van artikel 2.163c Aanbestedingswet 2012.

Toepassing herzieningsclausule
Tijdens de looptijd van de overeenkomst zal een mogelijke wijziging van de opdracht optreden in de vorm van het openstellen van het netwerkcafé voor andere bezoekers dan alleen medewerkers van de gemeente, medewerkers van de huurders en hun bezoekers. Te denken valt aan bezoekers van de bibliotheek, inwoners die een vergunning of paspoort komen aanvragen en passanten die een consumptie willen gebruiken.

Bij exploitatie van het netwerkcafé voor andere bezoekers dan alleen medewerkers van de gemeente, medewerkers van de huurders en hun bezoekers zullen in ieder geval onderstaande uitgangspunten gaan gelden:

• Het hanteren van twee prijslijnen: één prijslijn voor medewerkers en zakelijke relaties van de gemeente en huurders van het gebouw, en één commerciële prijslijn voor anderen dan bovengenoemde bezoekers. Dit is van belang om concurrentie met horeca in de omgeving tegen te gaan.
• Schatting nieuw aantal extra lunchklanten door deze herziening is gemiddeld 15 per dag. Aan deze aantallen kunnen geen rechten worden ontleend.

Gunningscriteria
Prijs ✅
Prijs (weging): 30
Kwaliteitscriterium (naam): Kwaliteit
Kwaliteitscriterium (weging): 70
Titel
Identificatienummer van de partij: LOT-0000

Procedure
Soort procedure
Openbare procedure ✅
Rechtsgrondslag: Richtlijn 2014/24/EU
Belangrijkste kenmerken van de procedure:
“- Gunning op beste prijs kwaliteit verhouding”
Administratieve informatie
Termijn voor de ontvangst van inschrijvingen of verzoeken tot deelneming: 2025-03-24 10:00:00 📅
Voorwaarden voor de opening van de offertes: 2025-03-24 10:00:00 📅
Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Minimumtermijn gedurende welke de inschrijver de offerte gestand moet doen: 3
Voorwaarden voor inschrijving
Een geavanceerd(e) of gekwalificeerd(e) elektronisch(e) handtekening of zegel (zoals omschreven in Verordening (EU) nr. 910/2014) is vereist
Openingsdatum: 2025-03-24 10:00:00 📅
Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Elektronische facturering: Vereist
Termijn voor verzoeken om aanvullende informatie: 2025-03-06 10:00:00 📅
Gunningscriteria
Wegingstype: Gewicht (punten, exact)

Aanbestedende dienst
Naam en adressen
Naam: Gemeente Heemskerk
Nationaal registratienummer: 451681344
Postadres: Maerten van Heemskerckplein 1
Postcode: 1964 EZ
Poststad: Heemskerk
Regio: IJmond 🏙️
Land: Nederland 🇳🇱
Contactpunt: Daniël Poldervaart
E-mail: daniel.poldervaart@stichtingrijk.nl 📧
Telefoon: +31 628532721 📞
URL: http://www.heemskerk.nl 🌏
Adres van het kopersprofiel: https://www.heemskerk.nl/over-heemskerk/inkoopbeleid-en-inkoopvoorwaarden/ 🌏
Type aanbestedende dienst
Regionale of plaatselijke instantie
Hoofdactiviteit
Algemene overheidsdiensten
Communicatie
Documenten URL: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht/364794 🌏
Deelname URL: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht/364794 🌏
Elektronische indiening: Vereist

Aanvullende informatie
Dienst waar informatie over de beroepsprocedure kan worden verkregen
Naam: Gemeente Heemskerk
Nationaal registratienummer: 451681344
Postadres: Maerten van Heemskerckplein 1
Postcode: 1964 EZ
Poststad: Heemskerk
Regio: IJmond 🏙️
Land: Nederland 🇳🇱
Contactpunt: Daniël Poldervaart
E-mail: daniel.poldervaart@stichtingrijk.nl 📧
Telefoon: +31 628532721 📞
URL: http://www.heemskerk.nl 🌏
Informatie over elektronische workflows
Elektronische facturering wordt aanvaard
Bron: OJS 2025/S 017-053134 (2025-01-22)

Aankondiging van een opdracht (2025-03-14)
Procedure
Administratieve informatie
Termijn voor de ontvangst van inschrijvingen of verzoeken tot deelneming: 2025-03-25 10:00:00 📅
Voorwaarden voor de opening van de offertes: 2025-03-25 10:00:00 📅
Voorwaarden voor inschrijving
Openingsdatum: 2025-03-25 10:00:00 📅

Aanbestedende dienst
Communicatie
Documenten URL: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht/370980 🌏
Deelname URL: https://www.tenderned.nl/aankondigingen/overzicht/370980 🌏

Wijzigingen
Andere aanvullende informatie

“Uitgestelde uiterste datum voor inschrijven verzet naar dinsdag 25 maart 10:00 uur.”
Voornaamste reden voor de wijziging: Informatie bijgewerkt
Information about modifications
Versie van de eerdere aankondiging die moet worden gewijzigd: 92bed6f9-04b2-451e-8f37-57dc6cab1136-01
Bron: OJS 2025/S 053-171796 (2025-03-14)

Nieuwe aankopen in verwante categorieën 🆕

Diensten voor hotel, restaurant en detailhandel (8 nieuwe aankopen)

Kantine- en cateringdiensten (5)

Kantinediensten
Cateringdiensten (2)