Beschrijving van de aanbesteding
Onder Catering wordt in dit geval verstaan:
— voorbereiding en uitgifte van lunchvoorziening in het bedrijfsrestaurant op het Stadskantoor,
— éénmalig het herinrichten bedrijfsrestaurant Stadskantoor,
— het verzorgen van vergaderservice (lunches),
— het verzorgen van warme maaltijden (bij overwerk, raadsvergaderingen en avondopenstelling),
— het verzorgen van recepties en evenementen,
— het verzorgen van gebak,
— het ondersteunen bij vergaderingen, recepties en evenementen d.m.v. personele ondersteuning,
— het verrichten van cateringwerkzaamheden bij calamiteiten.
De omvang van Catering bedroeg (exclusief BTW) in 2017 bij benadering als volgt:
Bedrijfsrestauratieve diensten: EUR 52 000,-
Vergaderservice, recepties en evenementen: EUR 110 000,- (Werkkostenregeling gemeente, inclusief personele inzet)