Horeca en banqueting services — concessieopdracht voor diensten

Technische Universiteit Delft

Deze aanbesteding betreft een concessieopdracht voor diensten inzake de coördinatie en uitvoering van horeca en banqueting services op de gehele campus van de TU Delft gedurende een periode van vijf (5) jaren.
Doelstelling van de aanbestedingsprocedure is door gunning een concessieovereenkomst te sluiten met één (1) partij als hoofdaannemer voor horeca en banqueting services. Hierbij zal sprake zijn van een „paraplu overeenkomst”, waarbij de hoofdaannemer verschillende ondernemers uit bij voorkeur de gemeente Delft en de regio Zuid-Holland contracteert als onderaannemer voor horeca en voor banqueting services teneinde diversiteit in het aanbod te bevorderen. Onderaannemers kunnen voor horeca, afhankelijk van concept en locatie, voor korte of langere tijd worden gecontracteerd en/of wisselen van locatie. De key-succesfactor is een hoge tevredenheid van studenten en medewerkers van de TU Delft.

Deadline

De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2017-12-18. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2017-10-20.

Leveranciers

De volgende leveranciers worden genoemd in gunningsbesluiten of andere aanbestedingsdocumenten:

• Cormet Enjoy the Good Life B.V.

Wie?

• Technische Universiteit Delft

Wat?

Waar?

• Nederland

Aankoopgeschiedenis

Datum	Document
2017-10-20	Aankondiging van een opdracht
2018-03-29	Award Aankondiging

Aankondiging van een opdracht (2017-10-20)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Cateringdiensten
Referentienummer: 2017 - 085
Korte beschrijving:

Deze aanbesteding betreft een concessieopdracht voor diensten inzake de coördinatie en uitvoering van horeca en banqueting services op de gehele campus van de TU Delft gedurende een periode van vijf (5) jaren. Doelstelling van de aanbestedingsprocedure is door gunning een concessieovereenkomst te sluiten met één (1) partij als hoofdaannemer voor horeca en banqueting services. Hierbij zal sprake zijn van een „paraplu overeenkomst”, waarbij de hoofdaannemer verschillende ondernemers uit bij voorkeur de gemeente Delft en de regio Zuid-Holland contracteert als onderaannemer voor horeca en voor banqueting services teneinde diversiteit in het aanbod te bevorderen. Onderaannemers kunnen voor horeca, afhankelijk van concept en locatie, voor korte of langere tijd worden gecontracteerd en/of wisselen van locatie. De key-succesfactor is een hoge tevredenheid van studenten en medewerkers van de TU Delft.

Aankondigingsmetadata
Originele taal: Nederlands 🗣️
Documenttype: Aankondiging van een opdracht
Aard van de opdracht: Diensten
Regelgeving: Europese Unie, met GPA-deelname
Gemeenschappelijke woordenlijst overheidsopdrachten (CPV)
Code: Cateringdiensten 📦
Aanvullende CPV-code: Bereiden en serveren van maaltijden 📦
Plaats van uitvoering
NUTS-regio: Nederland 🏙️

Procedure
Type procedure: Openbare procedure
Type bod: Inschrijving voor alle percelen
Gunningscriteria
Uit economisch oogpunt voordeligste inschrijving

Aanbestedende dienst
Identiteit
Land: Nederland 🇳🇱
Type aanbestedende dienst: Publiekrechtelijke instelling
Naam aanbestedende dienst: Technische Universiteit Delft
Postadres: Stevinweg 1
Postcode: 2628 CN
Poststad: Delft
Contact
Internetadres: http://www.tudelft.nl 🌏
E-mail: procurement@tudelft.nl 📧
Telefoon: +31 152788577 📞
URL van de documenten: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=73296 🌏

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2017-10-20 📅
Indieningstermijn: 2017-12-18 📅
Publicatiedatum: 2017-10-25 📅
Startdatum: 2018-07-01 📅
Einddatum: 2023-06-30 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2017/S 205-423130
PB-S nummer: 205

Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:

Doelstelling van de aanbestedingsprocedure is door gunning een concessieovereenkomst te sluiten met één (1) partij als hoofdaannemer voor horeca en banqueting services. Hierbij zal sprake zijn van een „paraplu overeenkomst”, waarbij de hoofdaannemer verschillende ondernemers uit bij voorkeur de gemeente Delft en de regio Zuid-Holland contracteert als onderaannemer voor horeca en voor banqueting services teneinde diversiteit in het aanbod te bevorderen. Onderaannemers kunnen voor horeca, afhankelijk van concept en locatie, voor korte of langere tijd worden gecontracteerd en/of wisselen van locatie. De key-succesfactor is een hoge tevredenheid van studenten en medewerkers van de TU Delft.

Plaats van uitvoering
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering: Delft.

Procedure
Tijdstip van ontvangst van inschrijvingen: 10:00
Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Datum opening inschrijvingen: 2017-12-18 📅
Tijdstip van opening inschrijvingen: 10:01

Aanbestedende dienst
Identiteit
Nationaal registratienummer: 27364265 0001
Contact
Contactpunt: Mariëlle Jongepier
Adres van het kopersprofiel: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=73296 🌏
Documenten URL: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=73296 🌏

Aanvullende informatie
Beoordelingsorgaan
Naam: Klachtenmeldpunt Aanbestedingen van de Technische Universiteit Delft
Postadres: Stevingweg 1
Poststad: Delft
Postcode: 2628 CN
Land: Nederland 🇳🇱
Bron: OJS 2017/S 205-423130 (2017-10-20)

Award Aankondiging (2018-03-29)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:

Deze aanbesteding betreft een concessieopdracht voor diensten inzake de coördinatie en uitvoering van Horeca en Banqueting Services op de gehele campus van de TU Delft gedurende een periode van vijf (5) jaren. Doelstelling van de aanbestedingsprocedure is door gunning een concessieovereenkomst te sluiten met één (1) partij als Hoofdaannemer voor Horeca en Banqueting Services. Hierbij zal sprake zijn van een ‘paraplu overeenkomst’, waarbij de Hoofdaannemer verschillende ondernemers uit bij voorkeur de gemeente Delft en de regio Zuid-Holland contracteert als Onderaannemer voor Horeca en voor Banqueting Services teneinde diversiteit in het aanbod te bevorderen. Onderaannemers kunnen voor Horeca, afhankelijk van concept en locatie, voor korte of langere tijd worden gecontracteerd en/of wisselen van locatie. De key-succesfactor is een hoge tevredenheid van studenten en medewerkers van de TU Delft.

Totale waarde van de aanbesteding: 30 000 000 EUR 💰
Aankondigingsmetadata
Documenttype: Award Aankondiging

Procedure
Type bod: Niet van toepassing

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2018-03-29 📅
Publicatiedatum: 2018-03-30 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2018/S 063-140537
Verwijst naar aankondiging: 2017/S 205-423130
PB-S nummer: 63

Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:

Doelstelling van de aanbestedingsprocedure is door gunning een concessieovereenkomst te sluiten met één (1) partij als Hoofdaannemer voor Horeca en Banqueting Services. Hierbij zal sprake zijn van een ‘paraplu overeenkomst’, waarbij de Hoofdaannemer verschillende ondernemers uit bij voorkeur de gemeente Delft en de regio Zuid-Holland contracteert als Onderaannemer voor Horeca en voor Banqueting Services teneinde diversiteit in het aanbod te bevorderen. Onderaannemers kunnen voor Horeca, afhankelijk van concept en locatie, voor korte of langere tijd worden gecontracteerd en/of wisselen van locatie. De key-succesfactor is een hoge tevredenheid van studenten en medewerkers van de TU Delft.

Procedure
Gunningscriteria
Kwaliteitscriterium (naam): Businessplan
Kwaliteitscriterium (weging): 750
Kwaliteitscriterium (naam): Transitieplan
Kwaliteitscriterium (weging): 100
Kostencriterium: Kick back fee
Weging van de kosten: 150

Gunning van het contract
Datum van sluiting van de overeenkomst: 2018-03-09 📅
Bron: OJS 2018/S 063-140537 (2018-03-29)

Nieuwe aankopen in verwante categorieën 🆕

Diensten voor hotel, restaurant en detailhandel (7 nieuwe aankopen)

Kantine- en cateringdiensten (4)

Cateringdiensten (2)