Aanbesteding food en drinks

Rijksuniversiteit Groningen

Het doel van deze aanbesteding is het neerzetten van een goede en marktconforme dienstverlening voor de cateringvoorzieningen binnen de Rijksuniversiteit Groningen (RUG). De RUG is op zoek naar cateringvoorzieningen die duurzaam, creatief en vernieuwend zijn en meegroeien met de veranderende behoeften van de verschillende doelgroepen. Een andere belangrijke factor is het flexibel kunnen inspelen op de groeiende internationalisering. De RUG wil graag variatie in het aanbod en nodigt de inschrijvers uit om te komen met diversiteit in concepten. Daarbij is een belangrijk beoogd resultaat om de medewerkers van de RUG te detacheren bij inschrijver.

Deadline

De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2017-05-18. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2017-04-05.

Leveranciers

De volgende leveranciers worden genoemd in gunningsbesluiten of andere aanbestedingsdocumenten:

• Beijk Catering B.V.

Wie?

• Rijksuniversiteit Groningen

Wat?

• Cateringdiensten › Catering voor scholen

Waar?

• Nederland

Aankoopgeschiedenis

Datum	Document
2017-04-05	Aankondiging van een opdracht
2017-12-04	Award Aankondiging

Aankondiging van een opdracht (2017-04-05)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Kantine- en cateringdiensten
Korte beschrijving:

Aankondigingsmetadata
Originele taal: Nederlands 🗣️
Documenttype: Aankondiging van een opdracht
Aard van de opdracht: Diensten
Regelgeving: Europese Unie
Gemeenschappelijke woordenlijst overheidsopdrachten (CPV)
Code: Kantine- en cateringdiensten 📦
Aanvullende CPV-code: Kantine- en cateringdiensten 📦
Plaats van uitvoering
NUTS-regio: Nederland 🏙️

Procedure
Type procedure: Openbare procedure
Type bod: Inschrijving voor alle percelen
Gunningscriteria
Uit economisch oogpunt voordeligste inschrijving

Aanbestedende dienst
Identiteit
Land: Nederland 🇳🇱
Type aanbestedende dienst: Publiekrechtelijke instelling
Naam aanbestedende dienst: Rijksuniversiteit Groningen
Postadres: Blauwborgje 8
Postcode: 9747 AC
Poststad: Groningen
Contact
Internetadres: http://www.rug.nl 🌏
E-mail: p.veenstra@rug.nl 📧
URL van de documenten: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=59985 🌏

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2017-04-05 📅
Indieningstermijn: 2017-05-18 📅
Publicatiedatum: 2017-04-08 📅
Startdatum: 2018-01-01 📅
Einddatum: 2022-12-31 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2017/S 070-132495
PB-S nummer: 70

Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:

Het doel van deze aanbesteding is het neerzetten van een goede en marktconforme dienstverlening voor de cateringvoorzieningen binnen de Rijksuniversiteit Groningen (RUG) (beschreven in paragraaf 3.3 van het aanbestedingsdocument food en drinks). De RUG is op zoek naar cateringvoorzieningen die duurzaam, creatief en vernieuwend zijn en meegroeien met de veranderende behoeften van de verschillende doelgroepen. Een andere belangrijke factor is het flexibel kunnen inspelen op de groeiende internationalisering. De RUG wil graag variatie in het aanbod en nodigt de inschrijvers uit om te komen met diversiteit in concepten.

Daarbij is een belangrijk beoogd resultaat om de medewerkers van de RUG te detacheren bij inschrijver.

Hiertoe heeft het Facilitair Bedrijf van de RUG deze openbare Europese aanbesteding opgezet voor de gehele RUG. De RUG maakt hierbij gebruik van de methodiek van best value procurement (of in het Nederlands: „prestatie-inkoop”).

Let op:

Voorlichting BVP en schouw (1e marktbijeenkomst):

Inschrijver is uitgenodigd om deel te nemen aan de voorlichting BVP (dinsdag, 11.4.2017, 13:00) en aan de schouw (woensdag, 12.4.2017, 10:00). Bij de voorlichting BVP zal een toelichting worden gegeven op de methodiek van BVP.

Bij de schouw worden relevante food en drinks locaties bezichtigd.

Tijdens de voorlichting en schouw is er gelegenheid tot het stellen van vragen. Echter, mondelinge antwoorden, toezeggingen of inlichtingen door of namens de RUG voor, tijdens of na de voorlichtingsbijeenkomst hebben geen enkele rechtsgeldigheid, tenzij de vragen naderhand alsnog via de aanbestedingswebsite worden gesteld aan de RUG en zijn beantwoord via de aanbestedingswebsite. Hetzelfde geldt overigens voor inlichtingen die gedurende deze aanbestedingsprocedure worden verstrekt.

Inschrijvers die de voorlichting BVP en schouw willen bijwonen, kunnen zich uiterlijk voor de daartoe in de planning van de aanbestedingswebsite opgegeven datum via de e-mailmodule van de aanbestedingswebsite aanmelden bij de RUG, onder vermelding van „Deelname schouw” met daarin opgenomen bedrijfsnaam, namen van de deelnemers en hun functie. Per gegadigde kunnen maximaal 3 personen deelnemen aan de bijeenkomst.

2e marktbijeenkomst:

Inschrijver is uitgenodigd voor de workshop (zie planning voor datum), waarin aan de gegadigden uitleg zal worden gegeven over het opstellen van de kwalitatieve documenten en concreet zal worden geoefend met het opstellen van een risico- en kansendossier (2e marktbijeenkomst).

Inschrijvers die de tweede marktbijeenkomst willen bijwonen, kunnen zich tot uiterlijk voor de daartoe in de planning van de aanbestedingswebsite opgegeven datum, via de email van de aanbestedingswebsite aanmelden bij de RUG, onder vermelding van „Deelname schouw” met daarin opgenomen bedrijfsnaam, namen van de deelnemers en hun functie. Per gegadigde kunnen maximaal 3 personen deelnemen aan de bijeenkomst.

Procedure
Tijdstip van ontvangst van inschrijvingen: 12:00
Talen waarin inschrijvingen of aanvragen tot deelneming kunnen worden ingediend: Nederlands 🗣️
Datum opening inschrijvingen: 2017-05-18 📅
Tijdstip van opening inschrijvingen: 12:01

Aanbestedende dienst
Identiteit
Nationaal registratienummer: 01179037
Contact
Contactpunt: Paul Veenstra
Adres van het kopersprofiel: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=59985 🌏
Documenten URL: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=59985 🌏

Referentie
Aanvullende informatie
Geraamde datum voor verdere aankondigingen: 1.1.2022.

Aanvullende informatie
Beoordelingsorgaan
Naam: Rechtbank Groningen
Poststad: Groningen
Land: Nederland 🇳🇱
Voor bemiddelingsprocedures verantwoordelijke instantie
Zelfde als: Beoordelingsorgaan
Bron: OJS 2017/S 070-132495 (2017-04-05)

Award Aankondiging (2017-12-04)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Totale waarde van de aanbesteding: 150 000 EUR 💰
Aankondigingsmetadata
Documenttype: Award Aankondiging

Procedure
Type bod: Niet van toepassing

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2017-12-04 📅
Publicatiedatum: 2017-12-09 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2017/S 237-492555
Verwijst naar aankondiging: 2017/S 070-132495
PB-S nummer: 237

Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:

Het doel van deze aanbesteding is het neerzetten van een goede en marktconforme dienstverlening voor de cateringvoorzieningen binnen de Rijksuniversiteit Groningen (RUG) (beschreven in paragraaf 3.3 van het aanbestedingsdocument Food & Drinks). De RUG is op zoek naar cateringvoorzieningen die duurzaam, creatief en vernieuwend zijn en meegroeien met de veranderende behoeften van de verschillende doelgroepen. Een andere belangrijke factor is het flexibel kunnen inspelen op de groeiende internationalisering. De RUG wil graag variatie in het aanbod en nodigt de inschrijvers uit om te komen met diversiteit in concepten.

Hiertoe heeft het Facilitair Bedrijf van de RUG deze openbare Europese aanbesteding opgezet voor de gehele RUG. De RUG maakt hierbij gebruik van de methodiek van Best Value Procurement (of in het Nederlands: "Prestatie-inkoop").

Plaats van uitvoering
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering: Groningen.

Procedure
Gunningscriteria
Kwaliteitscriterium (naam): Prestatieonderbouwing
Kwaliteitscriterium (weging): 26250
Kwaliteitscriterium (naam): Optionele prestatie onderbouwing
Kwaliteitscriterium (weging): 3750
Kwaliteitscriterium (naam): Risicodossier
Kwaliteitscriterium (weging): 22500
Kwaliteitscriterium (naam): Kansendossier
Kwaliteitscriterium (weging): 15000
Kwaliteitscriterium (naam): Interviews Sleutelfunctionarissen
Kwaliteitscriterium (weging): 45000
Kostencriterium: Prijs
Weging van de kosten: 150000

Gunning van het contract
Datum van sluiting van de overeenkomst: 2017-11-20 📅
Bron: OJS 2017/S 237-492555 (2017-12-04)

Nieuwe aankopen in verwante categorieën 🆕

Diensten voor hotel, restaurant en detailhandel (7 nieuwe aankopen)

Kantine- en cateringdiensten (5)

Cateringdiensten (2)
Kantinediensten