Bedrijfscatering
GVB Exploitatie BV
Scope van deze opdracht:
De aanbesteding heeft betrekking op Bedrijfscatering, die worden uitgevoerd op de volgende locaties van GVB: Hoofdkantoor Arlandaweg, Amsterdam; Remise Havenstraat Amsterdam ;Hoofdwerkplaats Rail, Provincialeweg Diemen.
GVB wil haar medewerkers de mogelijkheid bieden om gedurende werktijd gebruik te maken van de restauratieve voorzieningen op drie locaties. Het gastgericht ondernemen staat centraal in de bedrijfsvisie van de cateraar.
Het assortiment wordt afgestemd op de behoefte van de gast op de diverse gebruiksmomenten. Tevens dient het assortiment van een kwalitatief goed niveau te zijn en voldoende variatie te bieden om gezonde keuze in het assortiment te bevatten. De verantwoordelijkheid om te kiezen voor het gezonde assortiment ligt bij de gebruikers zelf.
De inschrijver draagt zorg voor de levering van cateringdiensten als omschreven in hoofdstuk 2 van het programma van eisen en betreffen: bedrijfsrestaurants inclusief koffieservice (Arlandaweg), vergadervoorzieningen, extra activiteiten (banqueting evenementen).
Verder dient de inschrijver zorg te dragen voor alle ondersteunende activiteiten, zoals onder andere: inkoop en beheer van ingrediënten, exploitatiemiddelen en overige goederen; voorbereidings- en afwaswerkzaamheden; het werven, selecteren, begeleiden en opleiden van personeel; het controleren en de verslaglegging van kwaliteit en hygiëne conform de richtlijnen van de HACCP.
De bedrijfsrestaurants zijn toegankelijk voor de medewerkers van GVB en haar leveranciers, wanneer deze op bezoek zijn.
Voor alle locaties geldt dat het bedrijfsrestaurant een ochtend en een middagopenstelling heeft.
Doel van de aanbesteding:
Er wordt een overeenkomst met een vaste jaarlijkse aanneemsom gesloten met de leverancier voor de duur van 4 jaar met een eenzijdige verlengingsoptie van 2 keer 1 jaar.
ARN 2013:
Op deze aanbestedingsprocedure is het ARN 2013 versie 1.0, d.d. 28.3.2013 van toepassing voor zover er in deze leidraad niet uitdrukkelijk van wordt afgeweken.
De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2016-06-06. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2016-04-20.
LeveranciersDe volgende leveranciers worden genoemd in gunningsbesluiten of andere aanbestedingsdocumenten:
Wie? Wat? Waar?| Datum | Document |
|---|---|
| 2016-04-20 | Aankondiging van een opdracht |
| 2016-08-15 | Award Aankondiging |
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Kantine- en cateringdiensten
Aankondigingsmetadata
Originele taal: Nederlands 🗣️
Documenttype: Aankondiging van een opdracht
Aard van de opdracht: Diensten
Regelgeving: Europese Unie, met GPA-deelname
Gemeenschappelijke woordenlijst overheidsopdrachten (CPV)
Code: Kantine- en cateringdiensten 📦
Procedure
Type procedure: Openbare procedure
Type bod: Inschrijving voor alle percelen
Gunningscriteria
Uit economisch oogpunt voordeligste inschrijving
Aanbestedende dienst
Identiteit
Land: Nederland 🇳🇱
Type aanbestedende dienst: Andere
Naam aanbestedende dienst: GVB Exploitatie BV
Postadres: Arlandaweg 106
Postcode: 1043 HP
Poststad: Amsterdam
Contact
Internetadres: http://www.gvb.nl 🌏
E-mail: desiree.vanpelt@gvb.nl 📧
Telefoon: +31 204607480 📞
Referentie
Datums
Verzenddatum: 2016-04-20 📅
Indieningstermijn: 2016-06-06 📅
Publicatiedatum: 2016-04-23 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2016/S 080-142600
PB-S nummer: 80
Aanvullende informatie
“Deze aanbesteding verloopt volledig via het platform Negometrix, dat te bereiken is via www.negometrix.com Na kosteloze registratie op Negometrix kunt u...”
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:
“Scope van deze opdracht:”
“De aanbesteding heeft betrekking op Bedrijfscatering, die worden uitgevoerd op de volgende locaties van GVB: Hoofdkantoor Arlandaweg, Amsterdam; Remise...”
Toon meer (10)
“GVB wil haar medewerkers de mogelijkheid bieden om gedurende werktijd gebruik te maken van de restauratieve voorzieningen op drie locaties. Het gastgericht...”
“Het assortiment wordt afgestemd op de behoefte van de gast op de diverse gebruiksmomenten. Tevens dient het assortiment van een kwalitatief goed niveau te...”
“De inschrijver draagt zorg voor de levering van cateringdiensten als omschreven in hoofdstuk 2 van het programma van eisen en betreffen: bedrijfsrestaurants...”
“Verder dient de inschrijver zorg te dragen voor alle ondersteunende activiteiten, zoals onder andere: inkoop en beheer van ingrediënten, exploitatiemiddelen...”
“De bedrijfsrestaurants zijn toegankelijk voor de medewerkers van GVB en haar leveranciers, wanneer deze op bezoek zijn.”
“Voor alle locaties geldt dat het bedrijfsrestaurant een ochtend en een middagopenstelling heeft.”
“Doel van de aanbesteding:”
“Er wordt een overeenkomst met een vaste jaarlijkse aanneemsom gesloten met de leverancier voor de duur van 4 jaar met een eenzijdige verlengingsoptie van 2...”
“ARN 2013:”
“Op deze aanbestedingsprocedure is het ARN 2013 versie 1.0, d.d. 28.3.2013 van toepassing voor zover er in deze leidraad niet uitdrukkelijk van wordt afgeweken.”
Tijdpad voor latere opdrachten: 12 maanden
Duur: 72 maanden
Referentienummer: 2015-45
Plaats van uitvoering
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering:
“Amsterdam.”
Juridische, economische, financiële en technische informatie
Voorwaarden voor deelname
Economische en financiële draagkracht:
“Zie leidraad paragraaf 4.3.1.”
Technische en professionele bekwaamheid:
“Zie leidraad paragraaf 4.3.2.”
Uitvoering van de opdracht
Andere bijzondere voorwaarden:
“De algemene inkoopvoorwaarden GVB (2006) en addendum AIV GVB (2014).”
Procedure
Looptijd van de raamovereenkomst in jaren: 4
Geldigheidsduur van de inschrijving: 3 maanden
Datum opening inschrijvingen: 2016-06-06 📅
Plaats van opening:
“Amsterdam.”
Plaats: Amsterdam.
Talen
Taal: Nederlands 🗣️
Aanbestedende dienst
Identiteit
Nationaal registratienummer: 5953591
Ander type aanbestedende dienst: Other
Contact
Contactpunt: GVB Holding NV Hoofdkantoor
Desiree van Pelt
Adres van het kopersprofiel: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=36684 🌏
Land: Nederland 🇳🇱
Referentie
Identificatoren
Door de aanbestedende dienst toegekend referentienummer: 2015-45
Aanvullende informatie
Beoordelingsorgaan
Naam: Bevoegde burgerlijke rechter te Amsterdam
Poststad: Amsterdam
Land: Nederland 🇳🇱
Dienst waar informatie over de beroepsprocedure kan worden verkregen
Naam: Bevoegde burgerlijke rechter te Amsterdam
Poststad: Amsterdam
Bron: OJS 2016/S 080-142600 (2016-04-20)
Object
Aankondigingsmetadata
Documenttype: Award Aankondiging
Procedure
Type bod: Niet van toepassing
Referentie
Datums
Verzenddatum: 2016-08-15 📅
Publicatiedatum: 2016-08-18 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2016/S 158-287030
Verwijst naar aankondiging: 2016/S 080-142600
PB-S nummer: 158
Procedure
Gunningscriteria
Criterium: 1. Kwaliteit (60)
2. Prijs (40)
Gunning van het contract
Datum van sluiting van de overeenkomst: 2016-08-12 📅
Naam: ISS Catering Services BV
Postadres: Postbus 115
Poststad: De Meern
Postcode: 3454 ZJ
Land: Nederland 🇳🇱
Informatie over aanbestedingen
Aantal ontvangen offertes: 8
Bron: OJS 2016/S 158-287030 (2016-08-15)
- Diensten voor hotel, restaurant en detailhandel (6 nieuwe aankopen)