Bedrijfscatering

GVB Exploitatie BV

Scope van deze opdracht:
De aanbesteding heeft betrekking op Bedrijfscatering, die worden uitgevoerd op de volgende locaties van GVB: Hoofdkantoor Arlandaweg, Amsterdam; Remise Havenstraat Amsterdam ;Hoofdwerkplaats Rail, Provincialeweg Diemen.
GVB wil haar medewerkers de mogelijkheid bieden om gedurende werktijd gebruik te maken van de restauratieve voorzieningen op drie locaties. Het gastgericht ondernemen staat centraal in de bedrijfsvisie van de cateraar.
Het assortiment wordt afgestemd op de behoefte van de gast op de diverse gebruiksmomenten. Tevens dient het assortiment van een kwalitatief goed niveau te zijn en voldoende variatie te bieden om gezonde keuze in het assortiment te bevatten. De verantwoordelijkheid om te kiezen voor het gezonde assortiment ligt bij de gebruikers zelf.
De inschrijver draagt zorg voor de levering van cateringdiensten als omschreven in hoofdstuk 2 van het programma van eisen en betreffen: bedrijfsrestaurants inclusief koffieservice (Arlandaweg), vergadervoorzieningen, extra activiteiten (banqueting evenementen).
Verder dient de inschrijver zorg te dragen voor alle ondersteunende activiteiten, zoals onder andere: inkoop en beheer van ingrediënten, exploitatiemiddelen en overige goederen; voorbereidings- en afwaswerkzaamheden; het werven, selecteren, begeleiden en opleiden van personeel; het controleren en de verslaglegging van kwaliteit en hygiëne conform de richtlijnen van de HACCP.
De bedrijfsrestaurants zijn toegankelijk voor de medewerkers van GVB en haar leveranciers, wanneer deze op bezoek zijn.
Voor alle locaties geldt dat het bedrijfsrestaurant een ochtend en een middagopenstelling heeft.
Doel van de aanbesteding:
Er wordt een overeenkomst met een vaste jaarlijkse aanneemsom gesloten met de leverancier voor de duur van 4 jaar met een eenzijdige verlengingsoptie van 2 keer 1 jaar.
ARN 2013:
Op deze aanbestedingsprocedure is het ARN 2013 versie 1.0, d.d. 28.3.2013 van toepassing voor zover er in deze leidraad niet uitdrukkelijk van wordt afgeweken.

Deadline

De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2016-06-06. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2016-04-20.

Leveranciers

De volgende leveranciers worden genoemd in gunningsbesluiten of andere aanbestedingsdocumenten:

Wie? Wat? Waar?
Aankoopgeschiedenis
Datum Document
2016-04-20 Aankondiging van een opdracht
2016-08-15 Award Aankondiging
Aankondiging van een opdracht (2016-04-20)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Kantine- en cateringdiensten
Aankondigingsmetadata
Originele taal: Nederlands 🗣️
Documenttype: Aankondiging van een opdracht
Aard van de opdracht: Diensten
Regelgeving: Europese Unie, met GPA-deelname
Gemeenschappelijke woordenlijst overheidsopdrachten (CPV)
Code: Kantine- en cateringdiensten 📦

Procedure
Type procedure: Openbare procedure
Type bod: Inschrijving voor alle percelen
Gunningscriteria
Uit economisch oogpunt voordeligste inschrijving

Aanbestedende dienst
Identiteit
Land: Nederland 🇳🇱
Type aanbestedende dienst: Andere
Naam aanbestedende dienst: GVB Exploitatie BV
Postadres: Arlandaweg 106
Postcode: 1043 HP
Poststad: Amsterdam
Contact
Internetadres: http://www.gvb.nl 🌏
E-mail: desiree.vanpelt@gvb.nl 📧
Telefoon: +31 204607480 📞

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2016-04-20 📅
Indieningstermijn: 2016-06-06 📅
Publicatiedatum: 2016-04-23 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2016/S 080-142600
PB-S nummer: 80
Aanvullende informatie

“Deze aanbesteding verloopt volledig via het platform Negometrix, dat te bereiken is via www.negometrix.com Na kosteloze registratie op Negometrix kunt u...”    Toon meer

Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:
“Scope van deze opdracht:”

“De aanbesteding heeft betrekking op Bedrijfscatering, die worden uitgevoerd op de volgende locaties van GVB: Hoofdkantoor Arlandaweg, Amsterdam; Remise...”    Toon meer
Toon meer (10)
“GVB wil haar medewerkers de mogelijkheid bieden om gedurende werktijd gebruik te maken van de restauratieve voorzieningen op drie locaties. Het gastgericht...”    Toon meer

“Het assortiment wordt afgestemd op de behoefte van de gast op de diverse gebruiksmomenten. Tevens dient het assortiment van een kwalitatief goed niveau te...”    Toon meer

“De inschrijver draagt zorg voor de levering van cateringdiensten als omschreven in hoofdstuk 2 van het programma van eisen en betreffen: bedrijfsrestaurants...”    Toon meer

“Verder dient de inschrijver zorg te dragen voor alle ondersteunende activiteiten, zoals onder andere: inkoop en beheer van ingrediënten, exploitatiemiddelen...”    Toon meer

“De bedrijfsrestaurants zijn toegankelijk voor de medewerkers van GVB en haar leveranciers, wanneer deze op bezoek zijn.”

“Voor alle locaties geldt dat het bedrijfsrestaurant een ochtend en een middagopenstelling heeft.”

“Doel van de aanbesteding:”

“Er wordt een overeenkomst met een vaste jaarlijkse aanneemsom gesloten met de leverancier voor de duur van 4 jaar met een eenzijdige verlengingsoptie van 2...”    Toon meer

“ARN 2013:”

“Op deze aanbestedingsprocedure is het ARN 2013 versie 1.0, d.d. 28.3.2013 van toepassing voor zover er in deze leidraad niet uitdrukkelijk van wordt afgeweken.”
Aantal mogelijke verlengingen: 2
Tijdpad voor latere opdrachten: 12 maanden
Duur: 72 maanden
Referentienummer: 2015-45
Plaats van uitvoering
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering:
“Amsterdam.”

Juridische, economische, financiële en technische informatie
Voorwaarden voor deelname
Economische en financiële draagkracht:
“Zie leidraad paragraaf 4.3.1.”
Technische en professionele bekwaamheid:
“Zie leidraad paragraaf 4.3.2.”
Uitvoering van de opdracht
Andere bijzondere voorwaarden:
“De algemene inkoopvoorwaarden GVB (2006) en addendum AIV GVB (2014).”

Procedure
Looptijd van de raamovereenkomst in jaren: 4
Geldigheidsduur van de inschrijving: 3 maanden
Datum opening inschrijvingen: 2016-06-06 📅
Plaats van opening:
“Amsterdam.”
Plaats: Amsterdam.
Talen
Taal: Nederlands 🗣️

Aanbestedende dienst
Identiteit
Nationaal registratienummer: 5953591
Ander type aanbestedende dienst: Other
Contact
Contactpunt: GVB Holding NV Hoofdkantoor
Desiree van Pelt
Adres van het kopersprofiel: https://platform.negometrix.com/PublishedTenders.aspx?tenderid=36684 🌏
Land: Nederland 🇳🇱

Referentie
Identificatoren
Door de aanbestedende dienst toegekend referentienummer: 2015-45

Aanvullende informatie
Beoordelingsorgaan
Naam: Bevoegde burgerlijke rechter te Amsterdam
Poststad: Amsterdam
Land: Nederland 🇳🇱
Dienst waar informatie over de beroepsprocedure kan worden verkregen
Naam: Bevoegde burgerlijke rechter te Amsterdam
Poststad: Amsterdam
Bron: OJS 2016/S 080-142600 (2016-04-20)
Award Aankondiging (2016-08-15)
Object
Aankondigingsmetadata
Documenttype: Award Aankondiging

Procedure
Type bod: Niet van toepassing

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2016-08-15 📅
Publicatiedatum: 2016-08-18 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2016/S 158-287030
Verwijst naar aankondiging: 2016/S 080-142600
PB-S nummer: 158

Procedure
Gunningscriteria
Criterium: 1. Kwaliteit (60)
2. Prijs (40)

Gunning van het contract
Datum van sluiting van de overeenkomst: 2016-08-12 📅
Naam: ISS Catering Services BV
Postadres: Postbus 115
Poststad: De Meern
Postcode: 3454 ZJ
Land: Nederland 🇳🇱
Informatie over aanbestedingen
Aantal ontvangen offertes: 8
Bron: OJS 2016/S 158-287030 (2016-08-15)
Nieuwe aankopen in verwante categorieën 🆕