Levensmiddelen

Gemeente Den Haag

1. Het leveren van levensmiddelen ten behoeve van de bedrijfsrestaurants van de gemeente Den Haag. De opdracht is verdeeld in vier percelen:
a. Kruidenierswaren en aanverwante producten;
b. Dag- en koelvers;
c. Brood en banket;
d. Vergaderlunches.

Deadline

De termijn voor de ontvangst van de offertes was 2014-05-06. De aanbesteding werd gepubliceerd op 2014-03-18.

Wie?

• Gemeente Den Haag

Wat?

Waar?

• Nederland

Aankoopgeschiedenis

Datum	Document
2014-03-18	Aankondiging van een opdracht
2014-04-10	Aanvullende inlichtingen
2014-05-26	Aanvullende inlichtingen

Aankondiging van een opdracht (2014-03-18)
Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Titel: Voeding, dranken, tabak en aanverwante producten
Hoeveelheid of omvang:

Het leveren van levensmiddelen ten behoeve van de bedrijfsrestaurants van 5 locaties.

Aankondigingsmetadata
Originele taal: Nederlands 🗣️
Documenttype: Aankondiging van een opdracht
Aard van de opdracht: Leveringen
Regelgeving: Europese Unie, met GPA-deelname
Gemeenschappelijke woordenlijst overheidsopdrachten (CPV)
Code: Voeding, dranken, tabak en aanverwante producten 📦

Procedure
Type procedure: Openbare procedure
Type bod: Inschrijving voor een of meer percelen
Gunningscriteria
Uit economisch oogpunt voordeligste inschrijving

Aanbestedende dienst
Identiteit
Land: Nederland 🇳🇱
Type aanbestedende dienst: Publiekrechtelijke instelling
Naam aanbestedende dienst: Gemeente Den Haag
Postadres: Spui 70
Postcode: 2511 BT
Poststad: Den Haag
Contact
Internetadres: http://www.denhaag.nl 🌏
E-mail: inkooptenderdesk.idc@denhaag.nl 📧
Telefoon: +31 703532407 📞

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2014-03-18 📅
Indieningstermijn: 2014-05-06 📅
Publicatiedatum: 2014-03-21 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2014/S 057-094532
PB-S nummer: 57

Object
Toepassingsgebied van de aanbesteding
Korte beschrijving:

1. Het leveren van levensmiddelen ten behoeve van de bedrijfsrestaurants van de gemeente Den Haag. De opdracht is verdeeld in vier percelen:

a. Kruidenierswaren en aanverwante producten;

b. Dag- en koelvers;

c. Brood en banket;

d. Vergaderlunches.

Perceelnummer: 1
Benaming van het perceel: Kruidenierswaren en aanverwante producten
Korte beschrijving:

Binnen dit perceel vallen de productgroepen:— kruidenierswaren;— (alcoholische) dranken;— diepvries;— winkelassortiment (producten bestemd voor directe doorverkoop, zoals versnaperingen);— non food producten (zoals schoonmaakproducten en disposables).

Binnen dit perceel vallen de productgroepen:

— kruidenierswaren;

— (alcoholische) dranken;

— diepvries;

— winkelassortiment (producten bestemd voor directe doorverkoop, zoals versnaperingen);

— non food producten (zoals schoonmaakproducten en disposables).

Perceelnummer: 2
Benaming van het perceel: Dag- en koelvers
Korte beschrijving:

Binnen dit perceel vallen de productgroepen:— vlees;— wild en gevogelte;— vis;— kaas en vleeswaren;— zuivelproducten;— voorbewerkte groenten;— dagvers: aardappelen, groenten en fruit.

— vlees;

— wild en gevogelte;

— vis;

— kaas en vleeswaren;

— zuivelproducten;

— voorbewerkte groenten;

— dagvers: aardappelen, groenten en fruit.

Perceelnummer: 3
Benaming van het perceel: Brood en banket
Korte beschrijving: Binnen dit perceel vallen verschillende brood- en banketproducten.
Perceelnummer: 4
Benaming van het perceel: Vergaderlunches
Korte beschrijving:

Binnen dit perceel valt het verzorgen van vergaderlunches op de volgende…

… locaties:1. Stadhuis Den Haag Spui 70, 2511 BT Den Haag;2. Stadskantoor Leyweg, Leyweg 811–813 2545 HA Den Haag;Op geen van de locaties worden voorzieningen beschikbaar gesteld waar vergaderlunches kunnen worden bereid. Inschrijver dient deze op een externe locatie te bereiden om deze vervolgens te bezorgen op de gewenste locatie. Als optie is bij dit perceel het leveren van take away lunches opgenomen.

… locaties:

1. Stadhuis Den Haag Spui 70, 2511 BT Den Haag;

2. Stadskantoor Leyweg, Leyweg 811–813 2545 HA Den Haag;

Op geen van de locaties worden voorzieningen beschikbaar gesteld waar vergaderlunches kunnen worden bereid. Inschrijver dient deze op een externe locatie te bereiden om deze vervolgens te bezorgen op de gewenste locatie. Als optie is bij dit perceel het leveren van take away lunches opgenomen.

Beschrijving van de opties:

De overeenkomst kan eenzijdig door de gemeente Den Haag 2 maal worden verlengd met een periode van 1 jaar. Indien de gemeente Den Haag gebruik wenst te maken van de mogelijkheid om de overeenkomst te verlengen deelt zij dit tenminste 3 maanden voor het einde van de looptijd schriftelijk mee aan de wederpartij.

Aantal mogelijke verlengingen: 2
Tijdpad voor latere opdrachten: 12 maanden
Referentienummer: 13.033 IDC
Plaats van uitvoering
Hoofdlocatie of plaats van uitvoering: Gemeente Den Haag.

Juridische, economische, financiële en technische informatie
Voorwaarden voor deelname
Geschiktheid om de beroepsactiviteit uit te oefenen:

— geen crimineel verleden. De inschrijver of gegadigde is niet bij een rechterlijke uitspraak die kracht van gewijsde heeft, veroordeeld op grond van:

a. deelneming aan een criminele organisatie in de zin van artikel 2, eerste lid, van Gemeenschappelijk Optreden 98/733/JBZ van de Raad, (PbEG 1998, L 351);

b. omkoping in de zin van artikel 3 van het besluit van de Raad van 26.5.1997 (PbEG 1997, L 195) respectievelijk artikel 3, eerste lid, van Gemeenschappelijk Optreden 98/742/JBZ van de Raad (PbEG 1998, L 358);

c. fraude in de zin van artikel 1 van de overeenkomst aangaande de bescherming van de financiële belangen van de Gemeenschap (PbEG 1995, C 316);

d. witwassen van geld in de zin van artikel 1 van richtlijn nr. 91/308/EEG van de Raad van 10.6.1991 tot voorkoming van het gebruik van het financiële stelsel voor het witwassen van geld (PbEG L 1991, L 166) zoals gewijzigd bij richtlijn nr. 2001/97/EG van het Europees Parlement en de Raad (PbEG L 2001, 344). Als veroordelingen als bedoeld onder a, b, c, of d worden in ieder geval aangemerkt veroordelingen op grond van artikel 140, 177, 177 a, 178, 225, 226, 227, 227 a, 227 b of 323 a, 328ter, tweede lid, 420bis, 420ter of 420quater van het Wetboek van Strafrecht. Geen crimineel verleden Gedragsverklaring aanbesteden Een gegadigde of inschrijver kan door middel van een gedragsverklaring aanbesteden zoals bedoeld in artikel 4.1 van de Aanbestedingswet 2012, die op het tijdstip van het indienen van het verzoek tot deelneming of de inschrijving niet ouder is dan 2 jaar, aantonen dat deze uitsluitingsgrond op hem niet van toepassing is. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

— geen faillissement of surseance van betaling. De inschrijver of gegadigde verkeert niet in staat van faillissement of liquidatie, diens werkzaamheden zijn niet gestaakt, jegens hem geldt geen surseance van betaling of een (faillissements-)akkoord, en de gegadigde of inschrijver verkeert niet in een andere vergelijkbare toestand ingevolge een soortgelijke procedure die voorkomt in de op hem van toepassing zijnde wet- of regelgeving. Geen faillissement of surseance van betaling Handelsregister Een gegadigde of inschrijver kan door middel van een uittreksel uit het handelsregister, dat op het tijdstip van het indienen van het verzoek tot deelneming of de inschrijving niet ouder is dan 6 maanden, aantonen dat deze uitsluitingsgrond op hem niet van toepassing is. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

— geen gerechtelijke uitspraak beroepsgedragsregel. Tegen de gegadigde of inschrijver is geen onherroepelijk geworden rechterlijke uitspraak gedaan op grond van de op hem van toepassing zijnde wet- en regelgeving wegens overtreding van een voor hem relevante beroepsgedragsregel. Geen gerechtelijke uitspraak Gedragsverklaring aanbesteden Een gegadigde of inschrijver kan door middel van een gedragsverklaring aanbesteden zoals bedoeld in artikel 4.1 van de Aanbestedingswet 2012, die op het tijdstip van het indienen van het verzoek tot deelneming of de inschrijving niet ouder is dan 2 jaar, aantonen dat deze uitsluitingsgrond op hem niet van toepassing is. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

— geen ernstige beroepsfout. De inschrijver of gegadigde heeft in de uitoefening van zijn beroep geen ernstige fout begaan die door de aanbestedende dienst aannemelijk kan worden gemaakt. Geen ernstige beroepsfout Gedragsverklaring aanbesteden Een gegadigde of inschrijver kan door middel van een gedragsverklaring aanbesteden zoals bedoeld in artikel 4.1 van de Aanbestedingswet 2012, die op het tijdstip van het indienen van het verzoek tot deelneming of de inschrijving niet ouder is dan twee jaar, aantonen dat deze uitsluitingsgrond op hem niet van toepassing is. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

— betalingen belastingen en premies. De inschrijver of gegadigde heeft voldaan aan verplichtingen op grond van op hem van toepassing zijnde wettelijke bepalingen met betrekking tot betaling van sociale zekerheidspremies of belastingen. Betalingen belastingen en premies Verklaring belastinginspecteur Een gegadigde of inschrijver kan door middel van een verklaring van de belastingdienst, die op het tijdstip van het indienen van het verzoek tot deelneming of de inschrijving, niet ouder is dan zes maanden, aantonen dat deze uitsluitingsgrond niet op hem van toepassing is. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

— geen valse verklaringen. De gegadigde of inschrijver heeft zich niet in ernstige mate schuldig gemaakt aan valse verklaringen bij het verstrekken van inlichtingen die door een aanbestedende dienst van hem waren verlangd of hij heeft die inlichtingen niet verstrekt. Geen valse verklaringen Eigen Verklaring Een gegadigde of inschrijver verklaart door middel van een eigen verklaring dat hij zich niet in ernstige mate schuldig heeft gemaakt aan valse verklaringen of dat hij geen informatie of onvolledige informatie heeft verstrekt. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4.

Economische en financiële draagkracht:

Verklaring financiële instelling Bankverklaring Bankverklaring Indien de opdracht aan Inschrijver wordt gegund, zal Inschrijver de financiële draagkracht aantonen door een recent afgegeven ondertekende verklaring van een te goeder naam en faam bekendstaande financiële instelling (een zogenaamde gegoedheidsverklaring van uw huisbankier) in te dienen (art. 2.90 en 2.91 lid 1a Aanbestedingswet). Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4.

Minimumeisen:

De financiële draagkracht van Inschrijver is zodanig dat hij de onderhavige opdracht volledig tot stand kan brengen. U kunt bij de inschrijving volstaan met het invullen en ondertekenen van de Eigen verklaring zoals opgenomen in Bijlage 1 van de aanbestedingsleidraad. Bankverklaring Bankverklaring.

Technische en professionele bekwaamheid:

Referentieopdrachten Leveringen/diensten afgelopen 3 jaar Referenties Inschrijver toont aan dat hij over voldoende technische en beroepsbekwaamheid beschikt, door middel van het indienen van referentieopdrachten conform het format van Bijlage 3 in de aanbestedingsleidraad. In de beschrijving van de betreffende referentieopdrachten, dient u in te gaan op de betreffende kerncompetentie, duur en de omvang van de uitgevoerde opdrachten. Ook dient u de naam van de klant voor wie de opdracht is uitgevoerd te vermelden. Inschrijver dient de referentieopdrachten bij inschrijving in te dienen, achter TAB 4 van zijn inschrijving. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4.

Minimumeisen:

Voor de referentieopdrachten: zie aanbestedingsleidraad paragraaf 9.2 van de aanbestedingsleidraad. Leveringen/diensten afgelopen 3 jaar Referenties.

Uitvoering van de opdracht
Andere bijzondere voorwaarden:

1. Aansprakelijkheidsverzekering Inschrijver heeft en houdt daartoe gedurende de looptijd van de overeenkomst al die verzekeringen aan die op afdoende wijze wettelijke aansprakelijkheid afdekken. De verzekering voorziet in een minimale dekking van 1 000 000 EUR, per gebeurtenis en tenminste 2 500 000 EUR, per jaar;

2. U kunt bij de inschrijving volstaan met het invullen en ondertekenen van de Eigen Verklaring zoals opgenomen in Bijlage 1 van de aanbestedingsleidraad. Binnen 15 dagen na voorlopige gunning dient de Inschrijver aan wie de gemeente Den Haag voornemens is de opdracht te gunnen, het bij deze eis behorende bewijsstukken in te dienen. De gemeente Den Haag aanvaardt daartoe een polisblad met betaalbewijs en/of een verklaring van de verzekeraar, dat een zodanig verzekering is afgesloten dan wel dat een zodanige verzekering wordt afgesloten bij definitieve gunning. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

3. HACCP Inschrijver beschikt over een HACCP certificering;

4. Elke combinant afzonderlijk dient te voldoen aan deze geschiktheidseis. U kunt bij de inschrijving volstaan met het invullen en bijvoegen van de Eigen verklaring (Bijlage 1);

5. De gemeente Den Haag aanvaardt een HACCP certificering of een gelijkwaardige certificering als bewijs van het voldoen aan deze eis. Onder gelijkwaardig wordt verstaan:

— een aan HACCP Certificaat gelijkwaardig certificaat afgegeven door een externe onafhankelijke partij;

— een minimaal aan een HACCP gelijkwaardig voedselveiligheid systeem, zoals opgenomen in Verordening (EG) 852/2004.

6. Binnen 15 dagen na voorlopige gunning dient de Inschrijver aan wie de gemeente Den Haag voornemens is de opdracht te gunnen, het bij deze eis behorende bewijs in te dienen. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3, Perceel nr. 4;

7. Kwaliteitsmanagement (Perceel 1 t/m 3) Inschrijver beschikt over een kwaliteitsmanagementsysteem van zijn organisatie dat voldoet aan de eisen van ISO 9001;

8. Elke combinant afzonderlijk dient te voldoen aan deze geschiktheidseis. U kunt bij de inschrijving volstaan met het invullen en bijvoegen van de Eigen verklaring (Bijlage 1);

9. Binnen 15 dagen na voorlopige gunning dient de Inschrijver aan wie de gemeente Den Haag voornemens is de opdracht te gunnen, het bij deze eis behorende bewijs in te dienen. De gemeente Den Haag aanvaardt een ISO 9001-certificering of een gelijkwaardige certificering als bewijs van het voldoen aan deze eis. De gemeente Den Haag aanvaardt eveneens andere bewijzen inzake gelijkwaardige maatregelen op het gebied van kwaliteitsmanagement, bijvoorbeeld een inhoudsopgave van het kwaliteitshandboek van Inschrijver. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3;

10. Milieumanagementsysteem (Perceel 1 t/m 3) De Inschrijver beschikt voor zijn organisatie over een milieumanagementsysteem Waarin tenminste de volgende onderwerpen zij opgenomen:

— de concrete maatregelen die zijn of worden getroffen om de milieubelasting van de bedrijfsprocessen die verband houden met de uitvoering van de opdracht (in elk geval water- en energieverbruik, transport, afval en derving, verpakkingen en schoonmaak) te verminderen of te voorkomen;

— de borging van de naleving van de desbetreffende milieuwetgeving;

— de aandacht die wordt besteed aan de bewustwording en de competentie van…

… medewerker(s) ten aanzien van het omgaan met de voor deze opdracht relevante milieuaspecten;

… toeleverancier(s) ten aanzien van het omgaan met de voor deze opdracht relevante milieuaspecten;

— het monitoren (als basis voor kwaliteitsgarantie) van de voor deze opdracht relevante milieuaspecten.

11. Elke combinant afzonderlijk dient te voldoen aan deze geschiktheidseis. Inschrijver voldoet in elk geval aan de geschiktheidseis indien hij over een ISO 14001 certificaat beschikt dat ziet op wat in de eis gesteld is;

12. Binnen 15 dagen na voorlopige gunning dient de Inschrijver aan wie de gemeente Den Haag voornemens is de opdracht te gunnen, het bij deze eis behorende bewijs in te dienen. De gemeente Den Haag aanvaardt een ISO 14001 certificering of een gelijkwaardige certificering als bewijs van het voldoen aan deze eis. De gemeente Den Haag aanvaardt eveneens andere bewijzen inzake gelijkwaardige maatregelen op het gebied van kwaliteitsmanagement, bijvoorbeeld een inhoudsopgave van het kwaliteitshandboek van Inschrijver. Van toepassing op: Perceel nr. 1, Perceel nr. 2, Perceel nr. 3.

Procedure
Looptijd van de raamovereenkomst in maanden: 24
Geldigheidsduur van de inschrijving: 90 dagen
Gunningscriteria
Criterium: 1. EMVI (zie aanbestedingleidraad voor alle sub-gunningscriteria per perceel) Van toepassing op: Perceel nr. 4, Perceel nr. 3, Perceel nr. 2, Perceel nr. 1 (100)
Talen
Taal: Nederlands 🗣️

Aanbestedende dienst
Identiteit
Nationaal registratienummer: 221909103
Contact
Contactpunt: Sandra Draisma
Internetadres: www.denhaag.nl 🌏
Adres van het kopersprofiel: www.denhaag.nl/home/bedrijven-en-instellingen/actueel.htm 🌏
URL van de documenten: https://www.tenderned.nl:443/tenderned-web/aankondiging/detail/samenvatting.xhtml?aankondigingId=32033 🌏

Referentie
Datums
Startdatum: 2014-06-16 📅
Einddatum: 2016-06-15 📅
Identificatoren
Door de aanbestedende dienst toegekend referentienummer: 13.033 IDC

Aanvullende informatie
Beoordelingsorgaan
Naam: Rechtbank Den Haag
Postadres: Prins Clauslaan 60
Poststad: Den Haag
Postcode: 2595 AJ
Land: Nederland 🇳🇱
E-mail: voorlichting.rb.den.haag@rechtspraak.nl 📧
Telefoon: +31 703813131 📞
Internetadres: www.rechtspraak.nl/Organisatie/Rechtbanken/Den-Haag/Contact/Pages/default.aspx 🌏
Informatie over termijnen voor beroep:

Precieze aanduiding van de termijn(en) voor het instellen van een beroep: 20 kalenderdagen vanaf de dag na verzending van de voorgenomen gunningsbeslissing.

Bron: OJS 2014/S 057-094532 (2014-03-18)

Aanvullende inlichtingen (2014-04-10)
Object
Aankondigingsmetadata
Documenttype: Aanvullende inlichtingen

Referentie
Datums
Verzenddatum: 2014-04-10 📅
Publicatiedatum: 2014-04-12 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2014/S 073-125300
Verwijst naar aankondiging: 2014/S 57-094532
PB-S nummer: 73
Bron: OJS 2014/S 073-125300 (2014-04-10)

Aanvullende inlichtingen (2014-05-26)
Referentie
Datums
Verzenddatum: 2014-05-26 📅
Publicatiedatum: 2014-05-30 📅
Identificatoren
Aankondigingsnummer: 2014/S 103-180269
PB-S nummer: 103
Bron: OJS 2014/S 103-180269 (2014-05-26)

Nieuwe aankopen in verwante categorieën 🆕

Voeding, dranken, tabak en aanverwante producten (13 nieuwe aankopen)